È iniziato uno dei momenti più importanti dell’anno per Forre 563: la vendemmia.
Tra i filari del Valdarno fiorentino prende il via la raccolta delle uve, un passaggio che conclude il lavoro svolto in vigna durante i mesi precedenti e, allo stesso tempo, apre un nuovo capitolo.
Un nuovo ciclo comincia dalla vigna
La vendemmia rappresenta il punto di partenza di tutto ciò che verrà.
Le uve vengono raccolte con attenzione e selezionate per preservarne al meglio qualità e caratteristiche, prima di iniziare il percorso in cantina.
È proprio in questi giorni che prende forma la produzione che accompagnerà Forre 563 nel 2027, attraverso un lavoro fatto di cura, attesa e rispetto dei tempi naturali.
Un territorio da raccontare
Alla base di ogni nuova produzione resta il forte legame con il territorio.
Le vigne di Forre 563 si trovano nel cuore del Valdarno fiorentino, in un paesaggio caratterizzato dalle Balze e da condizioni che contribuiscono a dare identità alle uve.
La produzione segue metodi biologici e nasce dalla volontà di valorizzare ciò che la terra riesce a esprimere, stagione dopo stagione.
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